Памятка по уходу за шлифованными изделиями из дерева, на примере разделочной доски:

После первого использования деревянной разделочной доски на ней может подниматься «ворс» — поверхность становится шершавой. Это связано с тем, что обрезанные концы древесных волокон после намокания и последующего высыхания поднимаются и становятся жёсткими.
Причины
Как бы хорошо ни была отшлифована доска, поднятия ворса не избежать. Обычно со временем в процессе использования ворс сам истирается, и доска опять становится гладкой.
Решение
Чтобы ускорить процесс истирания ворса, можно дополнительно отшлифовать доску. Для этого нужно:
1.    Хорошо промыть доску от остатков продуктов и просушить её.
2.    Лёгкими движениями, не прилагая усилия, отшлифовать доску бумагой с зернистостью 220 единиц. Шлифование должно осуществляться вдоль волокон, не нужно шлифовать древесину поперёк волокон. Торцевые поверхности шлифуют лёгкими круговыми движениями.
3.    Отшлифовать все стороны доски.
4.    Удалить образовавшуюся пыль.
5.    Обработать доску льняным или растительным маслом (и да, можно использовать, специальное минеральное масло).
6.    После того, как масло впитается (через 5–6 часов), дополнительно обработать доску подогретой смесью льняного или растительного масла и пчелиного воска.
7.    Через 2–3 часа удалить излишки смеси сухой салфеткой.
После проведённой процедуры ворс больше подниматься не будет. Процедуру можно повторять периодически, если доска пересыхает (например, в зимний отопительный период) или не используется длительное время.